真タコも頻繁に出てきました

おはようございます。真タコも良く出回るようになりました。昨日は切り分けていたのでついつい買ってしまいました。足二本ですが鮮度は触るとタコの皮の色が変わりほどです。さっそく醤油で茹でます、沸騰後一分、冷水にさらして冷やします。これでコリコリタコの出来上がり、一口大に切って熱燗で一杯、ウマイ！！
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