先日旬の「目板カレイ」が出ていましたのでＧＥＴ！関西では今の時期よく出る魚ですが生きているのは小豆島ならではです。四匹入っていたので２匹は薄造りで、残りの２匹は煮付けにして頂きました。煮付けにすると尾っぽの身がはじけ鮮度の良さをまざまざと…
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