おはようございます。ウオゼは地方の呼び名でイボダイが正式な名称だそうです。この魚だけは煮付けが最高に似合う食べ方、子供から大人まで好まれ、白身でたっぷりとした甘みがたまりません。ご飯のおかずに良し、酒の肴にも良しおいしい魚です。酒が進みま…
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