おはようございます。昨日は大好物なハリイカが安値で出ていてついつい買ってしまいました。ハリイカはモンゴイカに比べると身が薄めですが甘みが強いのがいいところです。さっそく皮剥ぎしてゲソは下茹でして塩焼きに、身は斜めに飾り包丁を入れて刺身に、…
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