おはようございます。おいしい魚のスズキも産卵を始め来年の春までは刺身はお預けです。11月いっぱいまでは刺身でいけますが産卵すると痩せてしまい刺身には向かないので昨日は産卵前のスズキをお客様にお出ししました。白身で甘みのある身は年齢を問わず…
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