おはようございます。昨日はお客様が帰った後は確定申告の準備に追われクタクタで喉もカラカラ、良いモンゴイカのゲソがあったので仕入れて早速塩焼きです。ゲソの塩焼きには柑橘類は不要、そのままゲソの味を楽しみました。乾いた喉に冷たいビールが染み渡…
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