おはようございます。夏は雄のワタリガニが身が詰まっていておいしいのですが、昨日は雌のワタリガニをお手頃価格で手に入ったのでさっそく醤油でゆでました。カニだけは開けてみないと解らないのですがズッシリととした重みにかけて開けてみると、正解です…
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