あはようございます。小豆島へ移住して２３年、この味だけは忘れない秋のサンマ。昨日のランチはサンマ定食にしました。サンマも丸焼きより開きが大好物です。焼いていると脂がボトボト落ちて火がつきそうです。少し皮に焦げ目があるのがおいしい、もちろん…
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