おはようございます。２時間かけて鶏ガラスープを作り夕食は中華鍋、残った鶏ガラスープで醤油ラーメンを作りました。いつもなら塩ラーメンなのですが小豆島の特産醤油を使ったラーメンです。スープのコクを消さない醤油なのでアッサリとしたラーメンです。…
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