おはようございます。夜はやっぱり寒いので昨日は湯豆腐です。カボスを沢山頂いたので湯豆腐にも振りかけるとおいしさ倍増。タレは濃口醤油を煮干し出汁で割り、味醂と少しお酒を入れ濃い目で作ります。このタレがカボスで薄まりピッタリの味になります。ビ…
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