黒鯛が安い！

昨日は黒鯛が安値で出ていました。体長４２ｃｍありました、今の黒鯛は産卵前なので身が柔らかいと言われますがすべての黒鯛が産卵するわけでもなくしないものは真鯛同様に身がプリプリです。買ったのは卵が入っていなそうな一匹、三枚におろしてもらい早速刺身にしてお客様に出しました。例のごとくあまったものは刺身で頂きました。ウマイ！腹身は朝、ホイル焼きでお出ししました。一匹２９８円は価値ある安値です。

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