アオリイカが旬です。

おはようございます。イカが旬を迎えて来ました、中でもアオリイカは高級です。パックに入っていますが生きています。触るとイカの皮膚が動いて変色します、残酷ですが小豆島ならではの生きたままパックです。２匹入っているので一匹は刺身にしてもう一匹は塩焼きです。冷凍ものとは違い焼いてもシコシコしています。イカの塩焼きは大好物の一つです、また、お酒が進んでしまいました。

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
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