太刀魚の塩焼き最高！

おはようございます。来年の瀬戸内国際芸術祭２０１３の動きが活発化しています、おいおい情報が入り次第皆さんにお伝えします。さて、今日は太刀魚の話、昨日は全く傷のない太刀魚が出ていて思わずＧＥＴ。本当に太刀のように銀色に輝いていました。刺身にするのには微妙な大きさ、ここは塩焼きで頂きました。私的には焼き魚ベスト３に入る旨さです。スダチと醤油をふりかけてうまいことこのうえもなし！昨日は焼酎の水割りが進みました。

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
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