おこぜの唐揚げは絶品！

おはようございます。年の瀬になると魚も高くなるのが常ですがここ２，３年は安値が続いています。量的にもそこそこの量が出回っていてこの時期におこぜが一匹９８円で出ているのは珍しい。前回はみそ汁でしたが今回は唐揚げで頂きました。じゃかん温度を低めにして骨まで火を通すと頭からかぶれます。こんな贅沢ありませんよね、しかし、実にウマイ！塩胡椒もを少し効かせてレモンを振りかける。イイネ！

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
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