桜鯛の走りでしょうか

おはようございます。昨日は少し寒さが戻りましたが今日からまた気温が上がるようです。陽射しもかなり強くなってきてなんかウキウキしませんか。コタツの中に入っているのがもったいないくらいです。この季節になると真鯛が俄に店頭を賑わせて桜鯛の季節、春の到来を告げます。産卵期に入る真鯛はほんのり桜色になり脂がのっておいしいです。でも、まだ走りかな。

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
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