アナゴも旬を迎えました

おはようございます。ウナギが高騰するなかアナゴの需要が高まってきているそうです。かといって小豆島のアナゴが高値を付けているかというと全く影響がないようです、一匹１００円もしない。私的にはウナギよりアナゴの方が大好物で生アナゴを素焼きにしてわさび醤油で食べると・・・・ウマイ！！新鮮なので臭みもなく脂ものって酒の肴にはベスト３に入る一品です。

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
http://www.page.sannet.ne.jp/gran/