冷凍庫の整理中、お宝発見

おはようございます。三ヶ月に一度冷凍庫の整理をしています、余った物をもったいないのでついつい冷凍庫に保存してしまう悪い癖です。整理をしていると９月の末に買ったトラフグの皮が出てきました。たしか鍋にして身を食べてなぜか湯引きせずに冷凍庫に入れた記憶がよみがえります。後日楽しみに食べようと思って忘れてしまったのだと思います。さっそく解凍して湯引きにして頂き、冷凍しても皮の弾力は生と変わりありません。ウマイ！寒いから熱燗ですね。
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