出てきました大好物のナマコ

おはようございます。大阪に居た頃のナマコはやたらと堅くて少し敬遠気味でしたが小豆島のナマコを食べてこんなに柔らかいのかとびっくりしました。以来この季節になるとナマコが出ていないか探す始末です。まだ量も少なく青ナマコが主流でまだ赤ナマコは見かけません。すぐに買って腸をだして一口大に切りポン酢とスダチをかけて頂ました。この柔らかさが何とも言えません。お酒もチョット進みました、ウマイ！！！！
瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス　グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/