牡蠣入りカレーうどん

おはようございます。昨日のランチは茶碗蒸しの残りの牡蠣を使って牡蠣入りカレーうどんを作ってみました。出汁に牡蠣を入れて４分くらい煮込んで長ネギを入れてカレー粉と片栗でとろみをつけ、最後にきざみネギをそえて出来上がり、牡蠣の風味がしみ込んだカレーうどんは絶品です。ご飯も少し頂き満幅です。お酒の後の締めにも最適です。ウマイ！！！
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