春といえばサワラ

おはようございます。春と言えばメートル級のサワラ！先日魚屋で今年初めてメートル級のサワラを見つけました。サワラ薄い青色をしているのですがこれくらいになると緑の筋が入りひかっています。でも高くて手が届かない、刺身、焼き魚、きずしと食べ方もいろいろ、実にウマイ魚です。春ですね、イイネ！
瀬戸内海小豆島の宿 ログハウス　グランシャリオ http://www.page.sannet.ne.jp/gran/