ハモのしゃぶしゃぶ

おはようございます。ハモも多く出回ってきましたので昨日は熱いですがハモをしゃぶしゃぶで頂きました。ハモの皮の弾力がたまらなくおいしいです。ポン酢につけると甘みもましてウマイの一言、あっという間のしゃぶしゃぶでした。ヤミツキになりそう！！！
青い海の小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ 　http://www.page.sannet.ne.jp/gran/
瀬戸内国際芸術祭2014　小豆島・豊島　http://www.shodoshima.or.jp/artguide/pdf/art2014-3.pdf