真ダコも今年は例年並み？

おはようございます。真ダコがトロ箱にずらり一匹千円しない、１００ｇ１４７円くらいですから出始めとしては例年並みです。さっそく買い込み塩でヌメリをとりよく水洗いして沸騰したお湯に醤油を入れて３分、煮すぎるとタコが堅くなります。ぶつ切りしてワサビ醤油で頂きました。茹でたての真ダコは最高です。ビールが倍おいしいです。ウマイ！！！
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