夏はやっぱりスズキの刺身

おはようございます。夏魚の王様とも言える出世魚のスズキは白身で甘みがありアッサリとした味で小豆島では子供から大人まで食べられている人気の夏魚です。先日もお客様に出した残りの切り身を刺身して一杯、残りものは宝物でおいしく頂ける、止められないこの商売。ウマイ、冷たいビールもおいしさ倍増！
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