日本三大そうめんとして揖保の糸 兵庫、三輪そうめん 奈良、島の光 小豆島があります。小豆島特産の「手延べそうめん・島の光」は江戸時代の初め（慶長3年）から400年の伝統にささえられた独特の製法で作られています。完全・寒製麺のため、1年分を期間限定…