暖まるマルハギ鍋! 小豆島で水揚げされるカワハギは大きく分けて2種類マルハギとウマヅラハギです。人によって違いがありますが小生はマルハギ党です。小振りですが味が淡泊で薄造りにするとフグよくにています。昨日は朝どれの小振りのマルハギをぶつ切り…
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