春が旬のサワラが出てきました。春へと確実に近づいているんですね。サワラといってもまだ小振りのサゴシとよばれる体調４０ｃｍくらいのもの刺身にはまだ小さいのでここは塩焼きでレモンと醤油で頂きました。小振りとはいえサワラはサワラ、脂が乗ってジュ…
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