今が旬、この魚は今の時期に内海に入り込んできます、魚屋に並んでいるのも７月頃までが多く西京漬など焼き物にされる場合がほとんどですが小豆島で鮮度が良いので刺身にして食べます。形が若干エンゼルフィッシュの様な形をしているので抵抗があるひともい…
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