おはようございます。先日、魚屋をのぞいたら珍しく小振りのアワビがたくさん出ていたので思わず買ってしまいました。刺身にするには小さくトコブシ程度の大きさでお値段も千円チョイ。さっそくお酒、濃い口醤油、砂糖で味付けして１０分程弱火で煮込み、一…
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