2012-10-17から1日間の記事一覧

地元の味覚、アシアカエビ

おはようございます。大阪に住んでいた頃はお目にかかったことないエビです。小豆島に移住して初めて出会ったアシアカエビ、名前の如く足が赤く胴体もうっすら赤みがかっています。味は甘みも強く弾力のあるプリプリ感です。親指より少し大きめでもちろん生…