おはようございます。もうこんな季節になってきました。冬の風物詩舌ヒラメの一夜干しが近くの漁港でもはじまりそうです。舌ヒラメを竹串にさして寒風にさらして干します、一夜ものと数日ほして干物にするものとあり一夜物は柔らかくて、干物は保存食用に堅…
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