おはようございます。昨日は予告通り舌ヒラメの一夜干しを夕食に頂きました。自作でつくる一夜干しの中のキングはこれです。レモンと小豆島の醤油が実に旨くかみ合って舌ヒラメの甘みを引き出してくれます。家の孫達も好物で一匹は軽くたいらげてしまいます…
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