おはようございます。昨年末から魚屋にも干しゲタが並び始めました。この干し具合いだと４，５日は天日、寒風干ししているでしょうか、炙ってみると少し固めの感触です。私的には一夜干しの柔らかさが絶品と思うのですが作り方は簡単ですが自分で作らなけれ…
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