おはようございます。２月も下旬になると春を告げる魚が旬間近と言わんばかりに魚屋の店頭を賑わせます。サワラは３月から５月に旬を迎えて大きい物は１ｍを超すものが出て来ます、でも、今は出始めなのでサゴシと呼ばれる４〜５０ｃｍ位の物がほとんどです…
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