おはようございます。ハリイカは体長２０ｃｍ〜３０ｃｍと比較的小さいイカですが味は絶品のイカです。５月が旬で大都市ではめったに出回らず瀬戸内界隈でポピュラーに出回るイカで値段もお手ごろ価格です。刺身にしたらコリコリとした食感と甘みが口いっぱ…
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