おはようございます。先日買った真イカのことですがイカを買ってきて楽しみなのが刺身とゲソの塩焼きです。ゲソは沸騰したお湯に塩を少し入れて下茹でします。粗熱を取ってから塩をふって焼きます。こうするとゲソのプリプリ感が損なわれることなく焼きあが…
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