おはようございます。昨日はアナゴが一匹９８円の特売だったので手が出てしまいました。アナゴはヌメリをいかにとるかがポイント、家では熱湯をかけて包丁の背の部分で取り除きます、後は酒、塩を降って焼き上げます。甘たれ、ワサビ醤油でお好みで、そのま…
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