おはようございます。毎年夏はお客様がたくさんいらっしゃいます、総括してみると一番困ったのは４連泊目の夕食メニューでした。お盆明けまで漁師が休みで魚種が少なく同じメニューは出来ないので苦労しました。同じ魚でも料理方法変えてお出しするしかなく…
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