おはようございます。先日、ハモだけでは物足らず中国産ですが松茸も買ってしまいました。ハモは骨切りして食べやすい一口大に切り松茸も同様に、ここで出汁がポイント薄口醤油と塩、砂糖を加えて吸い物より少し薄味にしてポン酢で頂きました、当然お酒も進…
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