2014-01-16から1日間の記事一覧

寒製古素麺で暖かい「にゅうめん」

おはようございます。皆さんもご存じの通り小豆島は素麺の特産地です。「島の光」は全国ブランドの特産素麺で特に1・2月の寒風にさらして作られた素麺は腰が強く、喉ごしも最高です、寒製でも古素麺はさらに貴重でなかなか手に入りません。その古素麺を手…