おはようございます。スズキは２月中旬頃までは刺身はＮＧですが３月に入るとＯＫです。脂の乗りもよくプリプリ、シコシコです。今年初のスズキを買い込み早速刺身にしました。スズキは鯛に比べるとヒラメなんかと同じようにあっさりしていて白身のおいしい…
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