2014-05-21から1日間の記事一覧

地物のフキの煮物

おはようございます。フキの煮物は大好物です。いろんな物と炊き合わせるのも楽しみの一つです。先日はフキ、椎茸、人参そして朝どれの小豆島産のサバの切り身を炊き合わせてみました。サバは朝どれなので3分くらいの煮込みで充分、臭みもなし、フキの歯触…