おはようございます。小豆島に夏のワタリガニが出回り始めました。昨日は格安の一匹１９８円、当然買い込みました。薄口醤油と味醂で茹でること１７分、艶のある橙色のワタリガニが茹で上がりました。夏はオスのワタリガニが身がぎっしり詰まっています。昨…
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