おはようございます。イカが多く出回り、昨日はゲソを買い込み大好物の塩焼きです。鮮度がいいので透き通るようなゲソです。炙る時も表面を軽く炙るだけでOKです。ゲソの塩焼きを酒の肴に呑むとビールも冷酒も合い少し飲み過ぎました。ウマイ肴をアテに呑…
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