おはようございます。グロテスクで背ビレに毒のあるオコゼ、大阪では高級料理でしたが小豆島では三匹298円といたって普通の魚です。見た目は悪いけど食べると実にウマイ、皮はゼラチン状で白身の甘みがある、酒の肴としては申し分のない一品、締めに餅を…
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