2015-04-29から1日間の記事一覧

サワラの白子の湯引き

おはようございます。魚屋を覗くとサワラが目立って多くなりました。目に止まったのは白子、これを食べるには味噌汁、ホイル焼き、いや今日はさっきさばかれたばかりなので湯引きしてポン酢で頂くことにしました。トラフグや鱈の白子は高価ですがサワラは半…