おはようございます。秋になると出て来る香川県特産のオリーブハマチ、昔はハマチが少し苦手でしたがこれを食べてハマチに対する苦手感がきえました。ハマチ独特の脂のギトギト感が全くなく甘みもあり臭みなんて全くありません。アッサリとしたオリーブハマ…
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