2015-09-19から1日間の記事一覧

鍋の季節、水菜の海鮮チャンコ

おはようございます。ぐずぐずした天気とも暫くはお別れです。晴天が訪れると朝晩結構、涼しくて昨日は鍋にしました。残っていた水菜、モヤシ、イカ、エビ、ホタテなどを無造作に鍋に入れて薄口醤油、味醂、酒で味付けた煮干し出汁をかけてコトコト煮ると海…