”旬” ｉｎ 小豆島 ！
以前投稿したことですが、小豆島の四季を一言で言うと私的には「春は暖かい、夏は熱い、秋は美しい、冬はうまい！」となります。先日の投稿の今が旬のワタリガニに続いて「冬はうまい！」の第２弾として昨日、知り合いから「赤なまこ」を少々頂いたので酒の肴に食べちゃいました。実にやわらかいそしてほんのりした甘み絶品でした。ウマイ！ポン酢仕立てにダイダイを絞り込むのが最高です。
以前投稿したことですが、小豆島の四季を一言で言うと私的には「春は暖かい、夏は熱い、秋は美しい、冬はうまい！」となります。先日の投稿の今が旬のワタリガニに続いて「冬はうまい！」の第２弾として昨日、知り合いから「赤なまこ」を少々頂いたので酒の肴に食べちゃいました。実にやわらかいそしてほんのりした甘み絶品でした。ウマイ！ポン酢仕立てにダイダイを絞り込むのが最高です。