小豆島の身がはじける煮魚！

先日、孫達が撤収して平和が戻ってきました。その孫達が不思議がったのは皮がめくれて身がはじけている煮魚でした、鮮度がいいとこうなるんだよと説明したのですが解ってもらえたかどうか。今回は目板カレイの煮付けにしたのですが魚屋ではまだ生きていたので鍋で煮付けていると身は反り返るははじけるは大変でしたが孫達はおかまいなく食欲大盛であっという間に胃袋の中に入っていきました。恐るべき孫達！！

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
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