イカが旬です！

小豆島近海ではイカが捕れまくりです。釣りをしていてもイカがひっかかるときが多い季節です。ハリイカ、真イカ、たまにアオリイカが捕れます、高価なのはアオリイカで数も少ないですが人気はハリイカで値段も安く味も甘みが強くコリコリしています。イカは胴体は刺身、ゲソは一端茹でて塩焼きすると甘みがそのままのこります。一匹で２種類の楽しみが味わえます。ビールと一緒に味わえば最高、ウマイ！

瀬戸内海小豆島の宿　 ログハウス　グランシャリオ
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